{"product_id":"ottoman-palace-cuisine","title":"Ottoman Palace Cuisine","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOttoman Palace Cuisine – Altüst Böreği Workshop\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOsmanlı saray mutfağı, zarafet ve tekniğin mükemmel uyumuyla hazırlanmış incelikli lezzetleriyle tanınır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥟✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBu workshopta katılımcılar, saray sofralarının vazgeçilmezi olan böreklerin yapım sürecini adım adım öğrenir; geleneksel hamur açma tekniklerinden modern sunumlara uzanan bir deneyim yaşar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eŞeflerimizin rehberliğinde, hamur yoğurma, ince açma, iç harç hazırlama ve katlama teknikleri uygulanır. Workshop boyunca böreğin dokusu, pişirme derecesi ve sunum estetiği üzerinde çalışılır. Katılımcılar, Osmanlı döneminden günümüze uzanan bu özel lezzeti modern mutfak anlayışıyla harmanlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMENÜ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e• Hamur yoğurma ve ince açma teknikleri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e• Geleneksel iç harç hazırlıkları (peynirli\/ etli\/ ıspanaklı)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e• Börek dizimi ve şekillendirme yöntemleri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e• Fırınlama ve kıvam kontrolü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e• Saray mutfağı sunum estetiği\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e• Modern yorumlarla tabaklama\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKİŞİ BAŞI KATILIM ÜCRETİ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 2500TL\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotlar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBiletler tek kişiliktir. İstasyonlarda (çalışma alanlarında) iki kişi beraber çalışmaktadır.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBiletlerde iade yapılmamaktadır\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProgramlarımız en az 6 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEtkinlik İGM’nin Mall Of İstanbul’daki yerinde yapılmaktadır.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eWorkshoplarımız özel talepler doğrultusunda farklı alanlarda da organize edilebilir.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEtkinlik dili Türkçe’dir.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEtkinlik sonunda İGM tarafından dijital sertifika verilmektedir. Sertifikanıza web sitemizdeki profilim alanından, sertifikalarım sekmesinden ulaşabilirsiniz. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGörsel ve Kayıt Kullanım Onayı\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWorkshop katılımcıları, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eİstanbul Gastronomi Merkezi (İGM)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bünyesinde veya İGM tarafından belirlenen başka bir alanda, kendi rızalarıyla yer alacakları etkinliklerde çekilecek her türlü \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efotoğraf, video, ses kaydı, film veya benzeri görsel-işitsel içeriklerin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tüm haklarının İGM’ye ait olacağını kabul ederler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKatılımcılar, İGM’nin bu içerikleri;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eyazılı, görsel ve dijital mecralarda (örneğin sosyal medya, web sitesi, basılı materyaller, tanıtım videoları vb.) paylaşabileceğini,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eyayımlayabileceğini, çoğaltabileceğini, düzenleyebileceğini, sergileyebileceğini,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eeğitim, tanıtım ve arşiv amaçlarıyla süresiz olarak kullanabileceğini\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekabul, beyan ve taahhüt eder.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKatılımcılar, bu kapsamda çekilen veya kendileri tarafından İGM’ye sunulan her türlü kişisel verinin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eİGM tarafından kaydedilmesi, saklanması, işlenmesi, paylaşılması veya arşivlenmesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e işlemlerine onay verdiklerini; bu işlemler nedeniyle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eİGM’den herhangi bir talep, hak veya tazminat isteğinde bulunmayacaklarını\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ve İGM’yi bu konuda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeri dönülmez biçimde ibra ettiklerini\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kabul ederler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKayıt ve Görüntü Alma Yasağı\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWorkshop süresince katılımcılar, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eİGM’nin yazılı izni olmaksızın\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e etkinlik alanında hiçbir şekilde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efotoğraf, video veya ses kaydı alamaz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, profesyonel kayıt cihazı bulunduramaz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKatılımcı, ders materyallerini veya uygulama süreçlerini dışarıya çıkaracak nitelikte herhangi bir kayıt oluşturmayacağını;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ediğer katılımcıların, eğitmenlerin veya mekânın görüntülerini izinsiz paylaşmayacağını,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eders içeriklerini, eğitim kayıtlarını veya etkinlik görüntülerini \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esosyal medyada veya üçüncü kişilerle paylaşmayacağını\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kabul eder.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAksi durumda, katılımcı bu davranışının \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egizlilik ihlali ve kişisel haklara müdahale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sayılacağını, bu konuda herhangi bir itiraz hakkının bulunmadığını ve İGM’nin gerekli yasal işlemleri başlatma hakkını saklı tuttuğunu kabul ve taahhüt eder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"İGM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42516994687066,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7288\/5850\/files\/igm-ottoman-palace-cuisine-workshop.jpg?v=1765364574","url":"https:\/\/gastronomicenter.com\/products\/ottoman-palace-cuisine","provider":"İGM","version":"1.0","type":"link"}